Os alimentos s o componentes essenciais necess rios para que os organismos vivos satisfa am as suas necessidades b sicas e sustentem a vida. Os medicamentos s o subst ncias utilizadas para melhorar as condi es funcionais e fisiol gicas dos organismos vivos. Os nutrientes e os medicamentos podem ser utilizados em conjunto nos processos normais e complementarem-se nas suas propriedades terap uticas. No entanto, a utiliza o simult nea de alimentos e medicamentos conduz a intera es entre alimentos e medicamentos. As intera es alimento-f rmaco desenvolvem-se em fun o dos efeitos farmacocin ticos e farmacodin micos do medicamento e variam consoante o tipo de alimento, a fisiologia p s-refei o, a estrutura dos medicamentos e a via de administra o. As intera es farmacocin ticas podem alterar a absor o, a distribui o, o metabolismo e a excre o dos medicamentos. As intera es farmacodin micas resultam em efeitos sin rgicos ou antag nicos. Estas intera es podem levar a altera es da efic cia terap utica, da distribui o no organismo e do perfil de toxicidade dos medicamentos. Estas altera es podem resultar em sintomas cl nicos graves decorrentes do insucesso da efic cia terap utica, nomeadamente em grupos de risco. Por conseguinte, a compreens o das intera es medicamentosas e alimentares fundamental para um tratamento eficaz e seguro.
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