Intelligente Etiketten, intelligentere Entscheidungen [German]

By Priya K M

Intelligente Etiketten, intelligentere Entscheidungen ist ein umfassendes akademisches Lehrbuch, das die Wissenschaft, Regulierung, Psychologie und Technologie hinter der Lebensmittelkennzeichnung erforscht. Das Buch richtet sich an Studenten und Fachleute aus den Bereichen Lebensmittelwissenschaft, Ern hrung, Marketing und ffentliches Gesundheitswesen und nimmt die Leser mit auf eine Reise von den historischen Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung bis hin zu den neuesten Entwicklungen in den Bereichen k nstliche Intelligenz, Blockchain und intelligente Verpackungen.Das Buch ist in vier Teile und zw lf Kapitel gegliedert und untersucht, wie Etiketten weltweit reguliert werden, warum Verbraucher sie oft falsch lesen oder ignorieren und wie aufkommende Technologien die M glichkeiten von Lebensmittelkennzeichnungen ver ndern. Anhand von Fallstudien aus Indien, der Europ ischen Union, den Vereinigten Staaten und Australien wird jedes Konzept in der Praxis erprobt.Im Mittelpunkt dieses Buches steht ein schlagkr ftiges Argument: Das einfache Lebensmitteletikett ist nicht nur eine gesetzliche Vorschrift - es ist eines der demokratischsten Instrumente der Gesellschaft, um ges ndere, informiertere und nachhaltigere Lebensmittelentscheidungen zu erm glichen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6209407285
• ISBN13: 9786209407284
• Release Date: April 2026
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"