Inteligentne etykiety, mądrzejsze wybory [Polish]

By Priya K M

Inteligentne etykiety, mądrzejsze wybory to kompleksowy podręcznik akademicki, kt ry bada naukę, regulacje, psychologię i technologię stojącą za etykietowaniem żywności. Zaprojektowana z myślą o studentach i specjalistach z zakresu nauk o żywności, żywienia, marketingu i zdrowia publicznego, książka zabiera czytelnik w w podr ż od historycznych podstaw etykiet żywności po najnowocześniejsze granice sztucznej inteligencji, blockchain i inteligentnych opakowań.Podzielona na cztery części i dwanaście rozdzial w książka analizuje, w jaki spos b etykiety są regulowane na calym świecie, dlaczego konsumenci często blędnie je odczytują lub ignorują oraz w jaki spos b nowe technologie zmieniają to, co może zrobic etykieta żywności. Studia przypadk w z Indii, Unii Europejskiej, Stan w Zjednoczonych i Australii osadzają każdą koncepcję w praktycznej rzeczywistości.W samym sercu tej książki znajduje się jeden potężny argument: skromna etykieta żywności to nie tylko wym g regulacyjny - to jedno z najbardziej demokratycznych narzędzi spoleczeństwa, kt re umożliwia dokonywanie zdrowszych, bardziej świadomych i bardziej zr wnoważonych wybor w żywności.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6209450865
• ISBN13: 9786209450860
• Release Date: April 2026
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"