Der dramatische Wandel der indischen ?lsaatenwirtschaft von einem Nettoimporteur in den achtziger Jahren zu einem Selbstversorger und mehr noch zu einem "Nettoexporteur" in den fr?hen neunziger Jahren wird im Volksmund als "gelbe Revolution" bezeichnet. Die Sonnenblume (Helianthus annuls L.) ist eine wichtige ?lsaatenpflanze, die zur Familie der Korbbl?tler geh?rt. Sie enth?lt 45-50% Speise?l von guter Qualit?t. Sonnenblumen?l ist reich an Lanolin und ?ls?ure, die bekannterma en den Cholesterinspiegel senken und daher besonders f?r Herzpatienten empfohlen werden. Die kultivierte Sonnenblume ist im S?den der Vereinigten Staaten und in Mexiko heimisch. In den Gebieten, in denen die "gelbe Revolution" stattgefunden hat, ist die Verschlechterung der Bodengesundheit deutlich sp?rbar. Um eine h?here Produktion zu erzielen und den starken N?hrstoffentzug durch die Getreideanbaufolgen auszugleichen, mussten st?ndig hohe Dosen hochanalytischer D?ngemittel ausgebracht werden. Dies f?hrte in vielen Teilen des Landes zu weit verbreiteten Problemen wie einem Ungleichgewicht der Pflanzenn?hrstoffe im Boden, Bodentoxizit?t und zahlreichen Bodengef?hrdungen. Es wird gesch?tzt, dass die D?ngemittelproduktion des Landes weit unter dem Bedarf liegt, der zur Deckung der gew?nschten Nahrungsmittelproduktion in der Zukunft erforderlich ist.
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