Fingerhirse wird in den k hleren, h her gelegenen Regionen Afrikas und Asiens sowohl als Nahrungsmittel als auch als bevorzugter Rohstoff f r traditionelles Bier angebaut. Fingerhirse reagiert auf ein breites Spektrum von Umweltbedingungen. Aus ihr werden das traditionelle Fr hst ck "Chachabsa" sowie Brotinjera, Brei, Kuchensuppe f r S uglinge und Erwachsene und destillierte Spirituosen namens Tella und Areke hergestellt. Aus den Produktionstrends geht hervor, dass die Hirseertr ge in der Regel viel niedriger sind als die Ertr ge anderer Getreidearten (die unter g nstigeren Bedingungen angebaut werden). Der Anteil der Hirse an der weltweiten Getreideproduktion betr gt 1,5 %, obwohl sie auf rund 5 % der weltweiten Getreideanbaufl che angebaut wird. Die Produktion von Fingerhirse konzentriert sich auf das stliche und s dliche Afrika, wo Uganda und Tansania die f hrenden Produzenten sind. In den Industriel ndern werden nur sehr begrenzte Mengen an Hirse produziert, haupts chlich f r einen hochwertigen Spezialmarkt als Vogelfutter.
Format:Paperback
Language:German
ISBN:6208897181
ISBN13:9786208897185
Release Date:July 2025
Publisher:Verlag Unser Wissen
Length:124 Pages
Weight:0.39 lbs.
Dimensions:0.3" x 6.0" x 9.0"
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Format: Paperback
Condition: New
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