Insécurité Alimentaire Des Immigrants de la Ville de Moncton, Canada [French]

By Rasoarinoro-J and Jeannine Rasoarinoro

La population immigrante au Canada constitue un groupe vulnerable a l'insecurite alimentaire suite a leur installation dans un nouvel environnement et la confrontation avec de nouvelles nourritures et habitudes locales qui peuvent entraver leur acces a un regime alimentaire conforme a leur culture. Afin de connaitre la situation alimentaires des immigrants et de renforcer la capacite de cette communaute a lutter contre l'insecurite alimentaire, trois ateliers participatifs ont ete organises avec des groupes d'immigrants et d'etudiants internationaux francophones de la ville de Moncton. Les activites ont ete basees sur l'outil: La nourriture, vous y avez pense ? qui est un cahier d'activites destine a renforcer la capacite communautaire pour resoudre des questions de securite alimentaire. Tels qu'attendus, les resultats ont montre que les groupes de participants a l'etude vivent dans l'insecurite alimentaire car ils subissent une faible acculturation et ont du mal a s'adapter a la nourriture locale. Les participants ont emis beaucoup de volonte a lutter contre cette situation."

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6131599327
• ISBN13: 9786131599323
• Release Date: November 2011
• Publisher: Omniscriptum
• Length: 100 Pages
• Weight: 0.35 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"