En miras de que Colombia se distingue por producir un muy buen caf , surge la necesidad de sacar provecho de esta situaci n y adentrarse en el contexto de la industria cafetera colombiana, de modo que se creen de forma innovadora diversos productos dirigidos a los consumidores de caf . No obstante, las organizaciones deben enfrentarse a los nuevos retos del mercado, en donde puedan avanzar conforme a ello, ya que si no implementan procesos de innovaci n pueden llegar a corren el riesgo de perder competitividad dentro del sector empresarial. En vista de ello, esta investigaci n se llevar a cabo de la mano de diversos autores expertos en el campo, en donde se parte de conocer las exigencias del mercado cafetero el cual es cambiante y cada vez m s exigente, en base a ello las organizaciones como ASOMIPRAM cuentan con la necesidad de lograr suplir estas obligaciones. Por medio del an lisis de la percepci n del consumidor, en este proyecto se estudiar la factibilidad de lanzar al mercado un caf en infusi n (caf empacado en bolsas de t ), el cual le brindara a los usuarios una manera m s r pida y efectiva de preparar un caf ; ya que se ha identificado que los principales.
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