"N meth M rton, a vil gj r szak cs s r , bevezet minket az "Indiai Konyha Misztik ja: Az zek sz nes sz vete" c mű műv ben az indiai gasztron mia lenyűg ző vil g ba. India h res konyh ja egyszerre vibr l , b jos s tele van gazdag hagyom nyokkal, melyek ebben a k nyvben letre kelnek.
M rton mesterien kezeli az indiai konyha k l nb ző fűszereit s technik it, hogy k zvet tse az indiai telek esszenci j t.
Az olvas megismerheti az indiai konyha filoz fi j t, s elmer lhet a fűszerek, alapanyagok, technik k s hagyom nyok vil g ban. Az indiai konyha misztik ja a konyh nkba hozza az indiai telek rz ki lvezet t, amelyekkel elk pr ztathatjuk csal dunkat s bar tainkat.