Incorporation du miel d'abeille dans les repas scolaires à São Domingos-PB [French]

By Walnara Arnaud Moura Formiga, Antônio Vitor Machado, Patrício B Maracaja

L'objectif de cette tude tait de promouvoir l'introduction du miel d'abeille dans les repas scolaires d'une cole primaire urbaine de S o Domingos-PB. La recherche tait de nature descriptive, avec une approche quantitative, qualitative et participative. Un chantillon a t pr lev et des questionnaires ont t administr s avant et apr s l'introduction du miel d'abeille dans les repas scolaires. Les informations ont t analys es l'aide de la technique d'analyse de contenu de Bardin. Il a t conclu que l'introduction du miel est faisable condition qu'il y ait une approche p dagogique de l' ducation nutritionnelle. Les l ves du groupe 1 ont un indice d'acceptabilit sup rieur au minimum tabli par le Fonds de d veloppement de l' ducation nationale, tandis que les l ves du groupe 2 ont un indice d'acceptabilit inf rieur au minimum requis. Les agriculteurs locaux se sont montr s int ress s par la production de miel, et les responsables municipaux ont d velopp des actions concr tes qui pourraient conduire l'inclusion permanente du miel dans le menu de l' cole et au d veloppement durable local, en cr ant le syst me d'inspection municipal et en tablissant des partenariats avec le SEBRAE (service br silien d'appui aux micro et petites entreprises) pour encourager l'agro-industrie apicole locale.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6207699963
• ISBN13: 9786207699964
• Release Date: June 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"