Impacto dos Preços e da Renda no Consumo de Alimentos em Moçambique [Portuguese]

By Sandre José Macia

Nas ltimas d cadas, a instabilidade dos pre os internacionais dos alimentos afetou o consumo e a seguran a alimentar, sobretudo em pa ses em desenvolvimento como Mo ambique. Este estudo analisa como renda e pre os influenciam o consumo alimentar no pa s, marcado por pobreza, infla o e depend ncia de importa es. Com dados da IOF 2014/15 e o modelo LA/AIDS, estimaram-se elasticidades-pre o e elasticidades-renda. Os resultados indicam que a demanda por alimentos el stica a ambos, sendo a maioria dos alimentos bens normais, com destaque para os cereais. leos, gorduras e latic nios t m alta elasticidade-pre o, mostrando vulnerabilidade a choques. As elasticidades cruzadas revelam pouca substitui o entre grupos alimentares. A alta nos pre os compromete o consumo das fam lias pobres, enquanto o aumento da renda melhora a seguran a alimentar. Refor a-se a import ncia de pol ticas p blicas integradas que garantam acesso e produ o de alimentos essenciais.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208841577
• ISBN13: 9786208841577
• Release Date: April 2025
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"