Il Libro Ultimo Per Preparare Torte E Crostate a Casa [Italian]

By: Riccardo Gatti

In generale, le crostate sono prodotti da forno costituiti da una base di pasta frolla e farciti con qualcosa di dolce o salato.

La maggior parte delle crostate oggigiorno sono dolci, come le crostate meringate al limone e le crostate all'uovo portoghesi. Tuttavia, alcuni tipi di crostate salate, come la quiche, si trovano comunemente anche nelle panetterie e nei bar.

Una crostata viene generalmente realizzata realizzando ciascun componente separatamente e poi assemblato successivamente. Il primo passo solitamente creare la crosta. Questa crosta viene quindi riempita con il ripieno che preferisci, alcuni ripieni vengono cotti insieme alla crosta o semplicemente lasciati raffreddare.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 1835640540
• ISBN13: 9781835640548
• Release Date: September 2023
• Publisher: Riccardo Gatti
• Length: 280 Pages
• Weight: 0.83 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"