IgG e IgY

By EMRE AYDEMIR

L'uovo ? una delle fonti alimentari pi? economiche per una dieta sana ed equilibrata, grazie al suo ricco contenuto di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali. In particolare, in molti studi si afferma che il contenuto di nutrienti delle uova pu? essere considerato equivalente a quello del latte materno. ? stato inoltre osservato che questa caratteristica dell'uovo accelera la crescita e lo sviluppo di neonati e bambini. La produzione e il consumo di uova in tutto il mondo aumentano di giorno in giorno; il suo uso ? diventato diffuso in molti settori. Soprattutto negli ultimi anni, le uova non sono solo un alimento; il loro uso in campi come la farmacologia, la cosmologia e la medicina attira l'attenzione. . Negli ultimi anni, la prevenzione della salmonella, delle carie dentali e delle malattie gengivali, del seno, delle ovaie, della gastrite, dell'ulcera, del cancro allo stomaco, ecc. Viene utilizzato nel trattamento delle malattie. ? anche noto che possiede propriet? come la neutralizzazione delle tossine e l'attivit? antitumorale. ? noto che l'immunoglobulina contenuta nell'uovo fornisce immunit? ai pulcini in cova per lungo tempo. Le immunoglobuline IgA, IgM e IgY presenti nell'uovo sono presenti nei mammiferi e presentano propriet? molto simili a quelle di IgG, IgA, IgM, IgD e IgE. La produzione pi? comune di anticorpi monomeri avviene nei mammiferi e in altre specie animali.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 620525798X
• ISBN13: 9786205257982
• Release Date: October 2022
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"