Idrolisi, separazione e purificazione degli acidi grassi per i bioprodotti [Italian]

By Bashar Mudhaffar Abdullah, Nany Hairunisa, Hasniza Zaman Huri

L'olio di semi di Jatropha curcas composto principalmente da acidi grassi quali acido palmitico (13,89%), acido stearico (7,16%), acido oleico (46,40%) e acido linoleico (31,96%). L'olio di semi di J. curcas contiene un'alta percentuale ( 78%) di acidi grassi insaturi. Ci rende l'olio adatto all'uso alimentare, cosmetico, farmaceutico, alla produzione di biodiesel, saponi, detergenti sintetici, grassi, cosmetici e molti altri prodotti. Tuttavia, la composizione chimica dell'olio pu variare a seconda del clima e della localit . Sono state utilizzate reazioni catalizzate dall'idrossido di potassio (KOH) per idrolizzare l'olio di semi di J. curcas, mentre l'acido linoleico (LA; 18:2), un acido grasso polinsaturo (PUFA) concentrato, e l'acido oleico (OA; 18:1), un acido grasso monoinsaturo (MUFA), sono stati separati dall'olio di semi di J. curcas mediante frazionamento con urea.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6209217273
• ISBN13: 9786209217272
• Release Date: December 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"