La ferita una rottura dell'integrit epiteliale della pelle che deriva da un'aggressione o da un trauma e che pu essere seguita da un'alterazione della struttura e del ruolo del tessuto normale sottostante. stato affermato che l'iperglicemia ha un effetto tossico sulla guarigione delle ferite attraverso la formazione di prodotti finali della glicazione avanzata che inducono la creazione di molecole infiammatorie (TNF-, IL-1) e ostacolano la sintesi del collagene. Con l'alto livello di glucosio si modificano anche la morfologia cellulare, si riduce la proliferazione, il tessuto di granulazione privo di collagene e la differenziazione dei cheratinociti anormale. Gli idrogel (HG) sono reti di polimeri tridimensionali che si gonfiano grazie a enormi quantit di solvente. Gli idrogel hanno una consistenza flessibile, gommosa e morbida, simile a quella dei tessuti umani, con un'applicazione influente sulle ferite. Gli idrogel sono particolarmente vantaggiosi perch possono prevenire la perdita di acqua e le infezioni secondarie, assorbire i fluidi della ferita e fornire un adeguato scambio gassoso. Grazie alla struttura amorfa della gomma gellano-chitosano (GGCH), gli idrogel (HG) possono assorbire acqua fino al 99% del proprio peso.
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