I segreti della cucina giapponese: Storia, cultura e tecniche [Italian]

By Giovanni Di Lauro

La cucina giapponese ? ormai diffusa in tutto il mondo. Ricca di tradizione, di tecniche peculiari, di materia prima eccellente. con questo libro avrete modo di conoscerla pi? a fondo con l'aiuto di uno chef originario proprio del Giappone. Questo libro fa parte della collana "Le cucine del mondo"

• Format: Hardcover
• Language: Italian
• ISBN: B0BLQN2M63
• ISBN13: 9798211843349
• Release Date: August 2024
• Publisher: Blurb
• Length: 90 Pages
• Weight: 0.64 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"