I Banchetti, Compositioni Di Vivande, Et Apparecchio Generale Di Cristoforo Messi Sbugo: Edizione E Studio Linguistico [Italian]

By Veronica Ricotta

Con la descrizione dei conviti rinascimentali e oltre trecento ricette, l'opera di Cristoforo Messi Sbugo, funzionario degli Estensi tra i piu celebri per la raffinatezza degli spettacolari eventi conviviali organizzati a corte, e uno dei testi fondamentali della letteratura gastronomica italiana. Il volume offre la prima edizione filologicamente curata del testo, corredata da un ampio commento linguistico che documenta l'importanza e la centralita dei Banchetti nella storia della lingua del cibo.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 8822268652
• ISBN13: 9788822268655
• Release Date: December 2023
• Publisher: Olschki
• Length: 332 Pages
• Weight: 1.60 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 6.6" x 9.4"