Hydrolyse, séparation et purification des acides gras pour les bioproduits [French]

By Hasniza Zaman Huri, Nany Hairunisa, Bashar Mudhaffar Abdullah

L'huile de graines de Jatropha curcas contient principalement des acides gras tels que l'acide palmitique (13,89 %), l'acide st arique (7,16 %), l'acide ol ique (46,40 %) et l'acide linol ique (31,96 %). L'huile de graines de J. curcas contient un pourcentage lev ( 78 %) d'acides gras insatur s. Cela rend cette huile adapt e l'alimentation, aux cosm tiques, l'industrie pharmaceutique, la production de biodiesel, la production de savon, aux d tergents synth tiques, aux graisses, aux cosm tiques et plusieurs autres produits. Cependant, la composition chimique de l'huile peut varier en fonction du climat et de la localit . Des r actions catalys es par l'hydroxyde de potassium (KOH) ont t utilis es pour hydrolyser l'huile de graines de J. curcas, tandis que l'acide linol ique (LA; 18:2), un acide gras polyinsatur (AGPI) concentr , et l'acide ol ique (OA; 18:1), un acide gras monoinsatur (AGMI), ont t s par s de l'huile de graines de J. curcas par fractionnement l'ur e.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209347398
• ISBN13: 9786209347399
• Release Date: December 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"