Hydroliza, separacja i oczyszczanie kwasów tluszczowych dla bioproduktów [Polish]

By Bashar Mudhaffar Abdullah, Hasniza Zaman Huri, Nany Hairunisa

Olej z nasion Jatropha curcas sklada się gl wnie z kwas w tluszczowych, takich jak kwas palmitynowy (13,89%), kwas stearynowy (7,16%), kwas oleinowy (46,40%) i kwas linolowy (31,96%). Olej z nasion J. curcas zawiera wysoki procent ( 78%) nienasyconych kwas w tluszczowych. Dzięki temu olej ten nadaje się do stosowania w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmaceutycznym, do produkcji biodiesla, mydla, detergent w syntetycznych, smar w, kosmetyk w i wielu innych produkt w. Jednak sklad chemiczny oleju może się r żnic w zależności od klimatu i lokalizacji. Do hydrolizy oleju z nasion J. curcas wykorzystano reakcje katalizowane wodorotlenkiem potasu (KOH), natomiast stężony wielonienasycony kwas tluszczowy (PUFA) kwas linolowy (LA; 18:2) i jednonienasycony kwas tluszczowy (MUFA) kwas oleinowy (OA; 18:1) zostaly oddzielone od oleju z nasion J. curcas poprzez frakcjonowanie mocznikiem.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6209284558
• ISBN13: 9786209284557
• Release Date: December 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"