Hospitality 360 [Spanish]

By Janet Castro Milán

La industria hotelera global se enfrenta al desaf o cr tico de transitar hacia la sostenibilidad sin comprometer la rentabilidad. Este estudio presenta Hoteler a 360 , un marco operativo innovador que transforma los principios de la econom a circular en ventajas competitivas medibles. A trav s de un enfoque de m todos mixtos que combina el an lisis cualitativo de estudios de caso con la evaluaci n cuantitativa del desempe o en cuatro estabilizaciones hoteleros, la investigaci n demuestra mejoras significativas en m tricas clave: reducci n del 28% en el consumo energ tico, tasa de desviaci n de residuos del 76%, y aumento del 42% en las compras locales, junto con una reducci n del 12% en los operativos. La estructura integrada de tres pilares del modelo -que abarca la Eficiencia Operativa Regenerativa, la Integraci n del Capital Humano y la Comunidad, y el Marketing Experiencial y la Transparencia- proporciona una hoja de ruta replicable para los profesionales de la industria. Los resultados indican que la incorporaci n completa de los principios de la econom a circular en las operaciones hoteleras representa la estrategia m s viable para construir empresas resilientes y rentables.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6209336760
• ISBN13: 9786209336768
• Release Date: December 2025
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"