100 hierbas y especias que transformar?n su forma de cocinar
La clave para convertirse en un h?bil cocinero casero no consiste en buscar las recetas perfectas o dominar las t?cnicas de los chefs profesionales. Se trata de entender el vasto mundo del sabor, que puede ser dif?cil de navegar.
Especias y hierbas esenciales le presenta las 100 hierbas y especias imprescindibles que llevar?n su cocina al siguiente nivel. Los perfiles detallados de estos sabores que cambian el juego en la cocina moderna incluyen sugerencias de maridaje, alimentos complementarios y beneficios para la salud, adem?s de recetas para ponerlos en pr?ctica.
Conozca los aromas y sabores de estas hierbas y especias fundamentales, con:
-Una visi?n general de los poderes curativos de las hierbas y especias clave.
-M?s de 100 recetas deliciosas y f?ciles de preparar
-10 mezclas de especias esenciales para a?adir r?pidamente sabor a cualquier plato
-Una gu?a de combinaciones de especias y hierbas por cocina para celebrar los sabores globales
-Consejos informativos para comprar y almacenar especias y hierbas
En parte referencia, en parte libro de cocina, Especias y hierbas esenciales le guiar? en su viaje por el m?gico mundo del sabor.