Herstellung von Mozzarella-Käse und seine wichtigsten Mängel [German]

By Antonio Jackson Ribeiro Barroso and Camila Sampaio Bezerra da Silva

In diesem Buch wird der Prozess der K seherstellung auf einfache Weise dargestellt und es werden einige der wichtigsten Fehler bei K se aufgezeigt, die h ufig auf den Herstellungsprozess selbst zur ckzuf hren sind. Im gesamten Text werden Marktinformationen pr sentiert, wie z. B. der weltweite Verbrauch und der Pro-Kopf-Verbrauch in Brasilien im Vergleich zu anderen L ndern, in denen der K severbrauch sehr hoch ist. Der Autor beschreibt auch detailliert die Phasen der K seherstellung.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6206830950
• ISBN13: 9786206830955
• Release Date: May 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"