Xylose/Glucose-Isomerase ist ein wichtiges industrielles Enzym, das seit Jahrzehnten f r die Umwandlung von Glucose in Fructose verwendet wird. Diese Forschung konzentriert sich auf die Produktion von Glukose-Isomerase aus Escherichia coli DH5α. Studien zur Optimierung der Fermentation zeigten, dass eine h here Menge an Hefeextrakt und Trypton das Zellwachstum steigerte und die optimale Temperatur f r das Wachstum 37 C betrug. Die teilweise Reinigung...