Hermetische Lagerung [German]

By Mohamed Yousri Hashem

Die Bev?lkerungsexplosion in den Entwicklungsl?ndern weltweit f?hrt zu einer noch nie dagewesenen Nachfrage nach einer gr? eren Produktion von Nahrungsmittelgetreide. In den Entwicklungsl?ndern werden Getreide und H?lsenfr?chte haupts?chlich in kleinen Betrieben angebaut. Die Landwirte behalten einen Teil der Ernte f?r ihren eigenen Verbrauch und verkaufen den Rest an die st?dtische Bev?lkerung. Die Erhaltung der Getreidequalit?t auf der Ebene des Betriebs ist daher von gro er Bedeutung. Dies ist jedoch eine schwierige Aufgabe, insbesondere in den tropischen und subtropischen Gebieten, in denen Trocknungs- und Lagerungstechnologien unzureichend sind oder ganz fehlen. Getreide-Insekten und -Pilze verursachen schwerwiegende quantitative und qualitative Verluste, die gravierende Auswirkungen auf die Verf?gbarkeit von Nahrungsmitteln haben, vor allem in den Gebieten der Welt, in denen die Getreidelagerung aufgrund mangelnder Kenntnisse und Technologien schlecht verwaltet wird. Um ?berm? ige Qualit?ts- und Quantit?tsverluste bei der Getreidelagerung zu vermeiden, werden in L?ndern, die es sich leisten k?nnen, in der Regel k?nstliche Trocknung und K?hll?ftung oder der Einsatz von Insektiziden angewandt. Die Entwicklungsl?nder haben jedoch haupts?chlich auf den Einsatz von Insektiziden zur?ckgegriffen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6207886518
• ISBN13: 9786207886517
• Release Date: July 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"