Heiðilega Leiðbeiningar Að Vatnarmaðurinn [Icelandic]

By Rúnar Möller

? mi??ldum bygg?u f?lk ? Evr?pu herbergi ? framhaldi af eimingarverksmi?jum sem voru s?rstaklega h?nnu? til a? urrka mat me? hita fr? eldi innandyra.
Matur var strengdur yfir herbergi?, reyktur og urrka?ur. Skortur ? s?larlj?si og urrir dagar ger?u a? a? verkum a? ?m?gulegt var a? urrka mat ?ti og essi s?rkennu h?s leystu vandam?li? fyrir f?lk sem bj? ? k?ldu og blautu loftslagi. Um mi?jan 1800 var a?fer? r?a? annig a? h gt v ri a? urrka gr nmeti vi? 105 F og jappa saman ? k?kur. etta urrka?a gr nmeti var k rkomi? n ringarefni fyrir sj?menn sem j??ust af l?ngum siglingum ?n fersks matar. ? seinni heimsstyrj?ldinni notu?u hermenn urrka?an mat sem l?ttan skammt ? me?an eir j?nu?u ? v?gvellinum. Vi? ekkjum etta ? dag sem "m?lt??ir tilb?nar til a? bor?a" (MRE).
Eftir str??i? fl?ttu h?sm ?ur s?r ekki a? b ta essum ?tta, en oft brag?lausa, mat inn ? daglega matrei?slu og urrka?ur matur f?ll ? ?hag. Sem undirb?ningsma?ur sem er l?ka gar?yrkjuma?ur vil ?g taka b?rundirb?ninginn minn umfram baunir, hr?sgrj?n, hveiti og egg ? duftformi. A? urrka gar?inn minn fyllir skar?i? sem matur sem ekki er h gt a? ni?urso?a og frysti sem er vi?kv mur fyrir rafmagnsleysi skilur eftir sig. Hreint vatnsb?l og eldur eru a? eina sem stendur ? milli fj?lskyldu minnar og heitrar m?lt??ar sem er ?tb?in me? urrku?u hr?efni. essi b?k er ekki bara fyrir reynda gar?yrkjumenn, samviskusama undirb?a og s?rfr ?inga. a? er fyrir alla sem elska ferskan mat og vilja hafa h?nd ? bagga me? hvernig hann er var?veittur. Til a? koma til m?ts vi? virkan l?fsst?l n?t?mans arf urrkun a? falla au?veldlega inn ? daglega r?t?nu ?na, taka eins stuttan t?ma og m?gulegt er og krefjast l?gmarks undirb?ningst?ma.
Me? v? a? sameina magninnkaup me? ra?v?rslulotum, sem og skilvirkum urrkara, getur?u urrka? mat til a? nota ? hverjum degi.

• Format: Paperback
• Language: Icelandic
• ISBN: 1783570296
• ISBN13: 9781783570294
• Release Date: February 2023
• Publisher: Runar Moller
• Length: 252 Pages
• Weight: 0.75 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"