Handbuch Ernährungskommunikation [German]

By Eva Derndorfer, Angela Mörixbauer, Marlies Gruber

Die Flut an Informationen rund um Ern hrung und Lebensmittel f hrt zu Verwirrung und Verunsicherung, sowohl bei Verbrauchern als auch Fachpersonal. Um erfolgreich seine Botschaften an die jeweilige Zielgruppe zu bringen, bedarf es des Verst ndnisses ber die komplexen Zusammenh nge, Kommunikationsm glichkeiten, Intentionen der unterschiedlichen Akteure, der differenzierten Ans tze je nach Zielgruppe, Anspr che an die unterschiedlichen Kan le sowie der Feinheiten des Kommunikationsmittels.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3662591243
• ISBN13: 9783662591246
• Release Date: July 2019
• Publisher: Springer Spektrum
• Length: 215 Pages
• Weight: 0.70 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 7.2" x 9.4"