Haltbarkeit Und Sorptionsverhalten Wasserarmer Lebensmittel [German]

By Rudolf Heiss

?ber das Sorptionsverhalten von Lebensmitteln f?r Wasserdampf gibt es schon einige Literatur, desgleichen ?ber die Theorie des Sorp? tionsmechanismus von Gasen und D?mpfen. Weiterhin sind von einer... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3642496407
• ISBN13: 9783642496400
• Release Date: January 1968
• Publisher: Springer
• Length: 163 Pages
• Weight: 0.55 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.1" x 9.2"