Lenyűg?ző a spanyol ?telek sokf?les?ge. Minden r?gi?nak, minden kisv?rosnak ?s csal?dnak megvan a maga m?dja annak, hogy elk?sz?ts?k azokat a finom recepteket, amelyeket az any?k/ap?k/gyerekek/unok?k gener?ci?kon ?t ?r?k?ltek.
Sokan ismerik a spanyol gasztron?mi?t a legh?resebb ?teleiről, mint a paella, tortilla, pacal ?s k?l?nf?le tapas. De sok m?s finoms?g is van a spanyol ?teleken bel?l, amelyeket ?rdemes kipr?b?lni, ?s sokkal t?bb van, mint amit el tudna k?pzelni.
A f?lsziget k?l?nb?ző konyh?inak specialit?sai sz?mos enciklop?di?t megt?lthetn?nek, ez?rt ebbe a k?nyvbe a nagy sikereket v?logattuk ?ssze, vagyis azokat a klasszikus ?s n?lk?l?zhetetlen ?teleket, amelyeket minden szak?csnak meg kell tanulnia.
Ezek a finom receptek k?nnyen megtal?lhat? hozz?val?kb?l ?llnak, ?s az elk?sz?t?st l?p?sről l?p?sre elmagyar?zzuk, hogy a kev?sb? tapasztalt szak?csok is sikeresen elk?sz?thess?k őket.