Gütesiegel auf Lebensmitteln. Qualitätsgarant oder Verbrauchertäuschung? [German]

By Raffaello Rossi

Der Lebensmittelmarkt bietet dem Verbraucher eine schier unendliche Vielfalt an Produkten, die in den vergangenen Jahrzehnten durch den zunehmenden globalen Handel sogar noch weiter angestiegen ist. Das Problem ist jedoch, dass es f r den Kunden fast unm glich ist, auf den ersten Blick die Qualit t des Produkts abzusch tzen. Zum Gl ck kommt in diesem Fall der sprichw rtliche Berg zum Propheten: G tesiegel prangen heutzutage auf Lebensmitteln aller Produktgruppen, vom Apfel bis zur tiefgefrorenen Schwarzw lder Kirschtorte. Es ist jedoch fraglich, ob all diese Siegel noch das urspr nglich edle Ziel verfolgen, den Konsumenten fachgerecht aufzukl ren und ihm so die Kaufentscheidung leichter zu machen, oder ob m glicherweise die Umsatzf rderung im Vordergrund steht. Daher werden in dieser Studie folgende Fragen untersucht: Was sind G tesiegel? Wie stehen die Konsumenten zu G tesiegeln? Werden G tesiegel als Marketingstrategie instrumentalisiert? Wie sind die rechtlichen Rahmenbedingungen?

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3959930461
• ISBN13: 9783959930468
• Release Date: February 2017
• Publisher: Bachelor + Master Publishing
• Length: 48 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 7.0" x 10.0"