R colter des Amanites en for t est un art de subtilit et de discernement. Il requiert un grand sens d'observation, beaucoup de s rieux et de documentation. L'ouvrage Guide d'identification des Amanites du Cameroun: Ne pas r colter d'Amanites sans avis d'experts permet de garder dans la poche, les connaissances et la science des experts, pendant les excursions mycologiques. Dans les for ts camerounaises, une cinquantaine esp ces d'Amanites existent. Le genre Amanite se distingue par deux caract res typiques d'un Anneau et une Volve. Riches en S l nium et Choline, des antioxydants puissants, aucune esp ce d'Amanite ne doit tre r colt e pour la consommation sans l'avis d'experts en raison de tr s nombreuses esp ces toxiques, voire mortelles. Les Amanites fructifient uniquement dans les peuplements forestiers quiennes d'Ekop. Par cons quent, les peuplements forestiers quiennes doivent tre int gralement conserv s travers le Bassin du Congo.
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