Guida dei vini: Manuale del vino Sensory [Italian]

By Marco Carestia

La guida del vino italiano narra la storia delle cantine, di descriverne le storie dei territori, dei vini, e i sistemi di coltivazione adottati per concludere con la degustazione dei vini. I vini recensiti sono famosi in tutto il mondo come Barolo, Brunello, Malvasia, o vini classici come Lambrusco, Frascati, Soave, Verdicchio, Vermentino, Sagrantino, Greco di Tufo, Nero d'Avola, o altri vini che nascono da vitigni storici e affondano le loro radici nelle tradizioni del passato. Un viaggio appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversit .Questo guida pensata per chi desidera avvicinarsi alla conoscenza e al consumo dei vini italiani grazie a un'accurata selezione che riguardano la produzione, la degustazione e l'abbinamento al cibo. ideale per chi non ha molto tempo ma ha comunque molta passione per il vino.
L'autore insegnante di cultura del vino, una passione ereditata dagli antenati produttori di vino nella regione Lazio.Il suo percorso sensoriale inizia come assaggiatore grazie al Progetto Italian Taste della Societ di Analisi Sensoriale presso l'Universit di Milano; lavora a Milano Expo 2015 nel Padiglione Bio Mediterraneo.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: B08XNVDCYT
• ISBN13: 9798714395215
• Release Date: February 2021
• Publisher: Independently Published
• Length: 280 Pages
• Weight: 0.83 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"