Grundlagen Der Lebensmittelmikrobiologie: Eine Einführung [German]

By Gunther Müller

Die Lebensmittelmikrobiologie hat sich in den letzten Jahrzehnten rasch entwickelt. Mikrobiologische Kenntnisse sind in zunehmendem MaBe bei der Bekampfung mikrobiell bedingter... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 364285351X
• ISBN13: 9783642853517
• Release Date: December 2011
• Publisher: Steinkopff
• Length: 332 Pages
• Weight: 1.18 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.7" x 9.6"