Grundlagen der Enzymologie [German]

By Dr. Shripad Pandharikar

Enzyme sind makromolekulare biologische Katalysatoren. Enzyme beschleunigen, oder katalysieren, chemische Reaktionen. Die Molek?le, die am Anfang des Prozesses stehen, werden als Substrate bezeichnet, und das Enzym wandelt diese in andere Molek?le um, die als Produkte bezeichnet werden. Fast alle Stoffwechselprozesse in der Zelle ben?tigen Enzyme, damit sie schnell genug ablaufen, um Leben zu erhalten. Die Anzahl der in einer Zelle hergestellten Enzyme bestimmt, welche Stoffwechselwege in der Zelle ablaufen. Das Studium der Enzyme wird als Enzymologie bezeichnet. Es ist bekannt, dass Enzyme mehr als 5.000 biochemische Reaktionsarten katalysieren. Die meisten Enzyme sind Proteine, einige wenige sind katalytische RNA-Molek?le. Die Spezifit?t von Enzymen beruht auf ihrer einzigartigen dreidimensionalen Struktur.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6205345943
• ISBN13: 9786205345948
• Release Date: November 2022
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.32 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"