Groch poddany optymalnemu napromieniowaniu w celu przedlużenia okresu przydatności do spożycia [Polish]

By Shagufta Naz, Roheena Abdullah, Mehak Shakir

Technologia napromieniowania okazala się sprawdzonym procesem zwalczania wielu mikroorganizm w chorobotw rczych obecnych w r żnych produktach spożywczych. W niniejszej publikacji przedstawiono informacje i procedury dotyczące sterylizacji grochu za pomocą promieniowania gamma. Promieniowanie gamma jest szeroko stosowane do sterylizacji. Groch poddany napromieniowaniu wykazal wydlużony okres przydatności do spożycia i zmniejszoną liczbę mikroorganizm w. Dzięki systemowi kontroli napromieniowania groch staje się bezpieczniejszy i zdrowszy do spożycia przez ludzi.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6209137970
• ISBN13: 9786209137976
• Release Date: October 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"