Avec un gril Traeger, vous n'avez pas ? vous soucier des flamb?es, du contr?le de la temp?rature ou du carburant; vous pouvez donc vous concentrer sur l'essentiel: comment cr?er un repas ?poustouflant !
Nous vous guiderons des techniques de fumage aux choix parfaits de granul?s de bois, des meilleurs morceaux aux rubs les plus app?tissants, des viandes aux desserts et tout ce qui se trouve entre les deux.
Apprenez ? mettre en valeur chaque saveur et chaque recette gr?ce ? l'incroyable potentiel de votre Traeger et ? la fum?e d'un v?ritable feu de bois; comme vous le d?couvrirez, vous pouvez tout cuisiner sur un Traeger !
Dans ce livre, vous d?couvrirez
- Comment offrir des viandes parfaitement fum?es ? vos invit?s.
- Des guides ?tape par ?tape pour maintenir votre gril Traeger en parfait ?tat de fonctionnement
- Les rubs et assaisonnements parfaits pour obtenir un d?ner fum?.
- Comment cuire et cuisiner avec votre Traeger, car le plaisir ne s'arr?te pas au fumage !
- Le guide du fumage ? froid: ce que vous ne saviez pas que votre Traeger pouvait faire !
- Un guide ?tape par ?tape pour r?aliser le meilleur porc effiloch? que vous n'ayez jamais mang?.
- Comment ?lever votre hamburger au rang de sensation fumante.
- Pas seulement des viandes: ce livre de cuisine propose des options v?g?tariennes et v?g?taliennes, ainsi que des pains et des desserts.
- 50 recettes ?poustouflantes que votre famille adorera et que vos amis vous envieront.
.... et bien plus encore !
Le livre comprend un guide complet pour fumer le porc, le boeuf, l'agneau, la volaille et le gibier, ainsi que le poisson et les fruits de mer (y compris comment obtenir votre propre saumon fum? ? froid !) avec des explications faciles, ?tape par ?tape, de toutes les techniques secr?tes des ma?tres des fourneaux.
Qu'attendez-vous ?