Getränke im Wandel [German]

By Katrin Dichatschek

Der Wandel des Getr nkekonsums von Kaffee, Bier und alkoholfreien Erfrischungsgetr nken wird unter wirtschafts- und sozialhistorischen Entwicklungen und dem Pro-Kopf-Verbrauch aufgezeigt. Im Mittelpunkt steht die Industrielle Revolution, die ma gebliche Auswirkungen hatte und die Konsumgesellschaft pr gte. Der betrachtete Zeitraum erstreckt sich vom 18. Jahrhundert bis zur heutigen Zeit, wobei besonders auf Deutschland und sterreich eingegangen wird. Anhand von Kaffee, Bier, Mineralwasser und Limonaden werden Ver nderungen im schichtspezifischen Trinkverhalten ebenso aufgezeigt wie im Stadt-Land-Gef lle, bis eine Massenversorgung m glich wurde.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3639466535
• ISBN13: 9783639466539
• Release Date: May 2013
• Publisher: AV Akademikerverlag
• Length: 148 Pages
• Weight: 0.50 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"