Die Mittelmeerdi?t ist eine Ern?hrungsweise, die auf der traditionellen K?che Griechenlands, Italiens und anderer Mittelmeeranrainerstaaten basiert. Pflanzliche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Gem?se, H?lsenfr?chte, Fr?chte, N?sse, Samen, Kr?uter und Gew?rze bilden die Grundlage der Ern?hrung. Oliven?l ist die Hauptquelle f?r zugesetztes Fett. Fisch, Meeresfr?chte, Milchprodukte und Gefl?gel sind in Ma en enthalten. In diesem Buch finden Sie die wichtigsten Rezepte f?r Meeresfr?chte, die f?r die Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind.
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