A gest o diet tica uma modalidade fundamental na obten o de um bom controlo glic mico da diabetes mellitus, e claro, a gest o diet tica da diabetes mellitus visa melhorar a sa de global atrav s da obten o e manuten o de um estado nutricional ptimo, da obten o de um bom controlo glic mico e da preven o de complica es agudas e a longo prazo da diabetes mellitus. A recomenda o geral actual que os hidratos de carbono devem fornecer entre 45%-65% da ingest o cal rica di ria, a gordura deve ser 25%-35% do total de calorias di rias e as prote nas devem ser 15%-20% do total de calorias di rias. Apesar de v rias recomenda es e uma s rie de descobertas cient ficas sobre o papel ben fico da dieta na gest o da diabetes, existem ainda relat rios sobre a fraca ades o s recomenda es diet ticas/nutricionais entre as pessoas com diabetes mellitus. Do mesmo modo, a gest o diet tica como um aspecto do tratamento da diabetes mellitus vista como a relva dos nutricionistas e, como resultado, um n mero consider vel de m dicos tem um fraco conhecimento sobre aconselhamento diet tico. Por conseguinte, este livro explica explicitamente o papel da dieta na gest o da diabetes mellitus.
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