La gestion di t tique est une modalit cl de l'obtention d'un bon contr le glyc mique dans le diab te sucr . Bien entendu, la gestion di t tique du diab te sucr vise am liorer l' tat de sant g n ral en atteignant et en maintenant un tat nutritionnel optimal, en obtenant un bon contr le glyc mique et en pr venant les complications aigu s et long terme du diab te sucr . Selon les recommandations g n rales actuelles, les glucides doivent repr senter entre 45 % et 65 % de l'apport calorique quotidien, les lipides entre 25 % et 35 % et les prot ines entre 15 % et 20 %. Malgr plusieurs recommandations et un certain nombre de r sultats scientifiques sur le r le b n fique de l'alimentation dans la gestion du diab te, des rapports font encore tat d'une faible adh sion aux recommandations di t tiques/nutritionnelles chez les personnes atteintes de diab te sucr . De m me, la gestion de l'alimentation en tant qu'aspect du traitement du diab te sucr est consid r e comme l'apanage des nutritionnistes et, par cons quent, un grand nombre de m decins ont peu de connaissances en mati re de conseils di t tiques. C'est pourquoi ce livre explique explicitement le r le de l'alimentation dans la gestion du diab te sucr .
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