Gestion des déchets de cuisine [French]

By Gomu Sivanantham, Dr Y Thangam Baskar, Kowsalya Shanmugam

Un d chet est toute substance jet e apr s une utilisation principale, ou qui est sans valeur, d fectueuse et inutile. En revanche, un sous-produit est un produit commun d'une valeur conomique relativement mineure. Le gaspillage alimentaire fait souvent r f rence aux aliments qui ne sont pas finalement consomm s par les humains et qui sont jet s ou recycl s, comme les d chets d'assiettes (c'est- -dire les aliments qui ont t servis mais non mang s), les aliments avari s ou les corces et les corces consid r es comme non comestibles. Le compostage, le recyclage et l' limination appropri e sont des m thodes efficaces pour g rer les d chets de cuisine. En pratiquant ces m thodes, nous pouvons contribuer r duire les d chets dans les d charges et prot ger l'environnement. De plus, nous pouvons galement conomiser de l'argent et am liorer la qualit des sols en compostant les d chets alimentaires. Il existe de nombreux noms alternatifs pour la gestion des d chets, notamment l' limination des d chets, l' limination des d chets et le recyclage. Une d finition de la gestion des d chets d signe les activit s qui comprennent la collecte, la destruction et l' limination des d chets. Les d chets peuvent tre constitu s de papier, de plastique, de verre, de m tal ou de mati res organiques. La FAO d finit le gaspillage alimentaire comme suit. Les aliments propres la consommation humaine sont jet s, qu'ils soient conserv s au-del de leur date de p remption ou laiss s l'abandon.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209681735
• ISBN13: 9786209681738
• Release Date: March 2026
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"