Gestion des abattoirs pour fournir de la viande de chèvre de qualité au Bangladesh [French]

by Mohammad Khurshed Alam

L'exp?rience a ?t? men?e pour ?tudier le syst?me de gestion des abattoirs et des centres de vente de viande afin de fournir de la viande de ch?vre de qualit? pour la consommation humaine. La gestion traditionnelle des abattoirs et des centres de vente de viande n'est pas suffisante pour fournir de la viande de ch?vre de qualit?. On peut donc sugg?rer qu'un contr?le r?gulier des activit?s de l'abattoir, l'interdiction de la vente de viande sans discernement,...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6205796597
• ISBN13: 9786205796597
• Release Date: March 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"