Geschmacksforschung [German]

By Bernd Schubert and Andreas Scharf

Um ein optimales Produktangebot f r den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genu mittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.

• Format: Hardcover
• Language: German
• ISBN: 3486233629
• ISBN13: 9783486233629
• Release Date: April 1996
• Publisher: de Gruyter Oldenbourg
• Length: 275 Pages
• Weight: 1.33 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.1" x 9.2"
• Grade Range: Postsecondary