Genusspflanzen [German]

By Thomas Miedaner

Bei Getreide denkt jeder zuerst an Brot und M sli, aber aus Getreide wird auch Bier, Schnaps und Whisky hergestellt. Wir genie en Wein, Zucker, Kaffee, Kakao, Tee - alles Gen sse, die uns Pflanzen bescheren: Genusspflanzen. Der Mensch nutzt sie seit Jahrtausenden, zum Genuss, zur Anregung, zur Entspannung, zum Rausch, oder als Heilmittel. Zu letzterem z hlen auch Drogen, wie Hanf, Opium und Kokain. Pflanzliche Drogen waren allen Kulturen bekannt und wegen ihrer Potenz oft mit Zauber und religi sen Riten belegt. Genuss bringen uns aber auch Bl ten, exotische Gew rze, orientalische Str ucher und indische B ume. Ohne sie g be es weder Lebkuchen, noch Pfeffern sse, Weihrauch oder duftende Parfums. So sprechen Genusspflanzen unsere Sinne an und es gibt wohl niemanden, der nicht das eine oder andere ihrer Produkte nutzt. Dieses Buch behandelt die Herkunft und Botanik der Genusspflanzen, ihren Anbau und ihre Verbreitung fr her und heute sowie ihre vielf ltigen Wirkungen und Einfl sse auf diemenschliche Kultur.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 366256601X
• ISBN13: 9783662566015
• Release Date: June 2018
• Publisher: Springer
• Length: 290 Pages