Gentechnisch veränderte Lebensmittel [German]

By Poury Zarshenas

Modifizierte Lebensmittel (GV-Lebensmittel), auch gentechnisch ver nderte Lebensmittel (GE-Lebensmittel) oder biotechnologisch hergestellte Lebensmittel genannt, sind Lebensmittel, die von Organismen hergestellt werden, deren DNA mithilfe verschiedener Methoden der Gentechnik ver ndert wurde. Gentechnische Techniken erm glichen die Einf hrung neuer Merkmale sowie eine bessere Kontrolle ber Merkmale im Vergleich zu fr heren Methoden wie selektiver Z chtung und Mutationsz chtung. Die Entdeckung der DNA und die Verbesserung der Gentechnologie im 20. Jahrhundert spielten eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der transgenen Technologie. Im Jahr 1988 wurden erstmals gentechnisch ver nderte mikrobielle Enzyme f r den Einsatz in der Lebensmittelherstellung zugelassen. In den 1990er Jahren wurde in wenigen L ndern rekombinantes Lab verwendet. Der kommerzielle Verkauf gentechnisch ver nderter Lebensmittel begann 1994, als Calgene erstmals seine erfolglose, verz gert reifende Tomate Flavr Savr auf den Markt brachte. Die meisten Lebensmittelmodifikationen konzentrierten sich in erster Linie auf von Landwirten stark nachgefragte Marktfr chte wie Sojabohnen, Mais/Mais, Raps und Baumwolle. Gentechnisch ver nderte Pflanzen wurden so entwickelt, dass sie resistent gegen Krankheitserreger und Herbizide sind und ein besseres N hrstoffprofil aufweisen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6206925749
• ISBN13: 9786206925743
• Release Date: December 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.32 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"