Der Band gibt einen umfassenden ?berblick ?ber die zahlreichen bei der Einf?hrung der Gentechnik zur Erzeugung von Nahrungsmitteln zu l?senden Probleme. Die Diffusion der Gentechnik im Nahrungsmittelbereich, die dabei zu erwartenden Risiken und deren Kontrolle werden von ausgewiesenen Experten behandelt. In die kontroverse gesellschaftliche Debatte f?hren Positionspapiere wichtiger Beteiligter ein. Die Herausgeber fassen den aktuellen Stand der Diskussion zusammen und zeigen Wege auf, wie die Einf?hrung der Gentechnik im Bereich der Nahrungsmittel sozialvertr?glich gestaltet werden k?nnte.
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