Salmonella spp. uno dei pi importanti patogeni alimentari studiati in tutto il mondo. La salmonella causa malattie tifoidee e non tifoidee nell'uomo e negli animali. La parentela genetica degli isolati stata correlata utilizzando il software bioinformatico Applied Math. Per l'isolamento dei batteri stato utilizzato un metodo standard di isolamento della salmonella. Le colonie provenienti dalle piastre microbiche sono state confermate utilizzando i kit di rilevamento MicroSEQ Salmonella spp. e la macchina Step One Plus RT PCR di Applied Biosystems. Un dendrogramma genetico stato generato utilizzando il software Applied Math dai gel PFGE generati dalla digestione Xbal dei ceppi e utilizzando Salmonella braenderup (H9812) come ceppo di riferimento. La tecnica stata utile per correlare i ceppi batterici provenienti da pollame e campioni ambientali.
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