Gem?se-Rezepte in diesem Buch sind Traditionelle und Landestypische Gerichte aus Indonesien. Alle Gem?searten die in diesem Kochbuch zubereitet werden, k?nnen leicht in Deutschland sowohl in normalen Superm?rkten und in asiatischen L?den gekauft werden. Dennoch sind exotische Gem?se wie Schlangen Bohnen und Junge Jackfrucht nur in asiatischen L?den erh?ltlich. Genauso mit den Gew?rzen die ich f?r das Kochen verwende. Nur frische Gew?rze wie Kurkuma, Galgant und Gew?rzlilie, k?nnen nur in asiatischen L?den gekauft werden.
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