Gehobene Und Exquisite Kuche in Der Konsumgesellschaft: Dresden Um 1900 [German]

By Benedikt Kr|ger

Historische Forschungen zur Spitzenkuche im 19. Jahrhundert konzentrierten sich bisher allenfalls auf Frankreich. Doch wie war das gastronomische Feld im Deutschen Kaiserreich organisiert? Wie... This description may be from another edition of this product.

• Format: Hardcover
• Language: German
• ISBN: 3799509917
• ISBN13: 9783799509916
• Release Date: January 2016
• Publisher: Jan Thorbecke Verlag
• Length: 300 Pages