Grunds tzlich k nnen alle dem Organismus zugef hrten Stoffe oberhalb einer gewissen Dosis Schaden anrichten und sind somit ab dieser Wirkmenge als giftig anzusehen. Paracelsus schrieb 1538: Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis machts, da ein Ding kein Gift sei. (Paracelsus 1538). Eine Giftschlange oder ein L we sind ebenso wenig ethisch abzulehnen, weil sie f r den Menschen potentiell t dlich sein k nnen, wie die Fr chte der Tollkirsche oder der Blaue Eisenhut bei leichtsinnigem Umgang lethal wirken k nnen. Aber die Schuld ist weder bei L we und Schlange noch bei Tollkirsche und Blauem Eisenhut zu suchen, sondern beim naturfernen Menschen mit l ckenhaftem Wissen und fehlender Empathie. Dem soll mit diesem Buch abgeholfen werden.
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