Gastronomie la Temperatură Controlată: Rețete pentru Perfecțiune Culinara [Romanian]

By Andrei Dumitrescu

"Gastronomie la Temperatură Controlată Rețete pentru Perfecțiune Culinara" vă deschide ușa către o lume culinară extraordinară, unde tehnologia modernă se mbină armonios cu arta gătitului. Andrei Dumitrescu, pseudonimul unui pasionat al gătitului Sous-Vide, vă aduce această carte de rețete specială, dedicată celor care doresc să exploreze și să experimenteze lumea fascinantă a gătitului la temperatură controlată.

Andrei Dumitrescu, un expert n arta gătitului Sous-Vide, vă nvață secretele și tehnicile pentru a obține preparate culinare la perfecțiune, cu arome și texturi imbatabile. Cartea adună o varietate impresionantă de rețete, de la m ncăruri clasice reinterpretate, precum fileul Sous-Vide și legumele confiate, la preparate mai inovatoare și creativ adaptate pentru această tehnică culinară, pentru a vă oferi o experiență culinară fără precedent.

"Gastronomie la Temperatură Controlată" vă permite să descoperiți arta gătitului Sous-Vide și să nvățați cum să transformați fiecare ingredient ntr-o bucurie culinară. Rețetele sunt prezentate ntr-un mod clar și ușor de nțeles, astfel nc t at t ncepătorii, c t și bucătarii experimentați să se poată bucura de prepararea acestor preparate cu precizie controlată.

Pregătiți-vă să explorați lumea gătitului Sous-Vide și să mbunătățiți calitatea preparatelor culinare n propriul dvs. laborator culinar. "Gastronomie la Temperatură Controlată" este ghidul perfect pentru cei care doresc să descopere magia gătitului Sous-Vide, să creeze m ncăruri cu gust intens și să și impresioneze oaspeții cu arome divine și texturi perfecte.

• Format: Paperback
• Language: Romanian
• ISBN: 1835797725
• ISBN13: 9781835797723
• Release Date: November 2023
• Publisher: Andrei Dumitrescu
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"