Gastronomia Tradicional Portuguesa - Aves [Portuguese]

By Fátima Vieira Ferreira

Quando se fala em aves, pensa-se logo em frango; no entanto, hoje em dia a variedade de aves dispon?vel ? muito grande. Codorniz, perdiz, pato, galinha-d'angola, fais?o e avestruz s?o facilmente encontrados. O aumento da demanda incentivou os produtores a criarem essas aves originariamente selvagens. Como cada ave tem sua particularidade, ? importante descobrir o sabor e a textura de cada uma delas. Neste pequeno livro quero deixar-vos uma selec??o das melhores receitas de aves na cozinha tradicional portuguesa.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 1458309681
• ISBN13: 9781458309686
• Release Date: March 2022
• Publisher: Lulu.com
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"